作り方

1. 1

   『新あさひ豆腐』は水またはお湯（分量外）で戻し、水気をしっかりとしぼり、手でひとくち大にちぎる。
   

2. 2

   ポリ袋にAを合わせ、①の新あさひ豆腐を加えてよく揉みこむ。

3. 3

   ②のポリ袋に片栗粉を加えて、上部を閉じてよく振り衣を付ける。

4. 4

   フライパンに1cmほど油を入れて170℃または中火で、まわりがカリっとするまで揚げ焼きにする。