ニュースリリース

驚愕の食物繊維含量!高野豆腐の‶おからパウダー”で血糖値上昇抑制効果を確認

2020/07/07

輝山会記念病院(長野県飯田市)との共同研究により高野豆腐のおからパウダーを使用したおからパンの摂取が、食後血糖値が高めの方の食後血糖値上昇抑制に効果的であることが確認され、学術誌『薬理と治療』2020年6月号に掲載されました。

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