材料1～2人分

• レタス1/4玉
• レッドキャベツ適量
• ブロッコリースプラウト少々
• 黄色パプリカ10g
• ミニトマト2個

A

シーザードレッシング/大さじ1、なめらかおからパウダー/小さじ1、牛乳/小さじ1、塩/少々

おから粉チーズ

なめらかおからパウダーと粉チーズを1:2で混ぜあわせたもの　小さじ1～2

市販のドレッシングになめらかおからパウダーを混ぜて食物繊維をプラス。なめらかおからパウダーと粉チーズをあわせた「おから粉チーズ」で食物繊維やカルシウムも。
※牛乳は無調整豆乳に置き換え可

作り方

1. 1

   レタスとレッドキャベツは食べやすい大きさに切り、ブロッコリースプラウトは根元を切り落とす。ミニトマトはへたを取って4等分に切り、パプリカは縦半分にしてうす切りにする。

2. 2

   Aをよく混ぜあわせる。

3. 3

   野菜を彩りよく器に盛り付け、②のおからドレッシングをかける。
   お好みでおから粉チーズをふりかける。

ワンポイントアドバイス

なめらかおからパウダーはサラダにそのままかけてもOK。ドレッシングと野菜がからみやすくなります。

アレルギー情報

特定原材料

卵、乳

特定原材料に準ずるもの

大豆、りんご

栄養成分情報1人分

• エネルギー57kcal
• たんぱく質1.5g
• 脂質4.2g
• 炭水化物4.3g
• 糖質2.2g
• 食物繊維2.1g
• カルシウム34mg
• 鉄分0.3mg
• 塩分0.2g

※なめらかおからパウダーは小さじ1=2gで計算