材料2人分

• 鶏もも肉300g
• 新あさひ粉豆腐33g
• 油小さじ2

A

しょうゆ/大さじ1、酒/大さじ1/2、おろししょうが/小さじ1、おろしにんにく/小さじ1/4

『新あさひ粉豆腐』の代わりに全形タイプの高野豆腐を使う場合は、2枚分をすりおろして粉状にする。

作り方

1. 1

   ポリ袋にAを入れて混ぜる。
   

2. 2

   ひとくち大に切った鶏もも肉を①に入れ、空気を抜きながら揉みこむ。10分ほど置いて味をなじませる。

3. 3

   ②から鶏肉を取り出し、『新あさひ粉豆腐』を加え、全体に揉みこむ。

4. 4

   フライパンに油を入れて熱し、③を並べて蓋をしたら弱火で４分焼く。

5. 5

   蓋を開けてひっくり返し、再び蓋をしたら、火が通るまで１分程焼けば完成。

ワンポイントアドバイス

高野豆腐の衣でヘルシー！
フライパンでやわらかジューシーな、揚げない唐揚げ。

アレルギー情報

特定原材料

小麦

特定原材料に準ずるもの

大豆

栄養成分情報1人分

• エネルギー495kcal
• たんぱく質35.0g
• 脂質38.4g
• 糖質1.6g
• 食物繊維0.4g
• 塩分1.6g