材料2人分

• 『白だし高野豆腐』（高野豆腐の含め煮）1個
• なす1個
• きゅうり1本
• トマト1/2個

A（タレの材料）

おろしにんにく/小さじ1/4、白いりごま/大さじ1、長ねぎ（みじん切り）/1/4本、ごま油/大さじ2、濃口醤油/小さじ1/2、砂糖/ひとつまみ、塩/少々

※『白だし高野豆腐』は白だしを使った高野豆腐の含め煮のことです。

作り方

1. 1

   『白だし高野豆腐』の汁気を軽くしぼり、手でひとくち大にちぎる。

2. 2

   なすときゅうりはうす切りにして塩もみして、少し置いたら水気をしぼる。
   トマトはくし形切りにする。
   

3. 3

   Aの材料を混ぜ合わせる。

4. 4

   ③のタレに②の野菜を和えたら、①を加えて軽く和える。

ワンポイントアドバイス

作り置きした『白だし高野豆腐』のリメイクレシピ。
火を使わずに作れる簡単ナムル

アレルギー情報

特定原材料

小麦

特定原材料に準ずるもの

大豆、ごま

栄養成分情報1人分

• エネルギー242kcal
• たんぱく質6.9g
• 脂質19.7g
• 糖質6.9g
• 食物繊維2.6g
• カルシウム125mg
• 鉄分1.4mg
• 塩分1.2g