作り方

1. 1

   『新あさひ豆腐』はたっぷりの水に浸けて戻し、水気をしぼる。
   チョッパーを使い粗みじん切りにする。

2. 2

   ②にBを入れてよく混ぜ合わせ、肉だねを作る。食べやすい大きさにまとめる。

3. 3

   たまねぎは細めのくし形切り、じゃがいもは皮ごとひとくち大に切り600Wの電子レンジで1分半ほど加熱する。ウインナーは切り込みを入れる。水菜は食べやすい長さに切り、トマトは8等分のくし形に切る。

4. 4

   鍋にAを入れて中火にかける。

5. 5

   たまねぎ、じゃがいも、肉団子を加え、フタをして肉団子に火を通す。ウインナー、トマト、キムチ、水菜を入れ、軽く煮込んだら完成。

6. 6

   お好みでチーズを加える。