材料1人分

• うどん（乾麺）100g
• 長ねぎ1/2本
• 新あさひ豆腐うす切り5g
• カレールウ１かけ（20g）

【A】

水/300ml、白だし/大さじ1/2、片栗粉/大さじ1/2

うどんは12分茹でのものを使用

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりの水(分量外)を入れて耐熱皿を敷き、沸騰させる。その間に袋に【A】を入れてよく混ぜる。混ざったら、はさみで長ねぎを1.5cm長さ、カレールウを6〜8等分に切って加える。

2. 2

   沸騰直前に1の袋に「新あさひ豆腐 うす切り」を加え、再度片栗粉が固まらないように袋の上から揉み混ぜ、袋の空気を抜いてねじり上げ、上部をしっかり結ぶ。

3. 3

   沸騰したら、うどん(乾麺)、②を入れて表示通りうどんを茹でる。

4. 4

   うどんが茹で上がる2〜3分前に袋のみを取り出し、タオルやふきんの上に置いて袋の上から混ぜながらカレールウを溶かす。

5. 5

   うどんが茹で上がったら湯切りをして器に盛り、④のカレーつゆをかける。

ワンポイントアドバイス

・小さい鍋を使う場合は、うどんは半分に折って茹でてもOK。
・鍋の中に耐熱皿を敷いておくことで、直接袋が鍋肌に触れないようにしています。
・④は袋が熱くなっているため、注意してください。

アレルギー情報

特定原材料

小麦、乳

特定原材料に準ずるもの

大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、りんご

栄養成分情報1人分

• エネルギー428kcal
• たんぱく質9.6g
• 脂質8.1g
• 糖質75.6g
• 食物繊維3.7g
• カルシウム55mg
• 鉄分1.5mg
• 塩分4.2g