作り方

1. 1

   Aをボウルに入れ、混ぜ合わせて人肌に温める。

2. 2

   Bを混ぜ合わせて、１に加えて混ぜ合わせる。

3. 3

   別のボウルにCを入れ、角が立つまで泡立て、メレンゲをつくる。
   

4. 4

   ２に３を加え、切るようにさっくりと混ぜ合わせる。
   

5. 5

   シフォン型に生地を入れたら、数回たたいて空気を抜く。
   170~180℃のオーブンで30~40分ほど焼く。

6. 6

   焼きあがったら、逆さまにして冷ます。